La nostra filosofia predilige la ricerca di materie prime locali e la nostra attenzione è focalizzata sull’utilizzo e la realizzazione di prodotti genuini e di qualità. Ci riforniamo quasi esclusivamente da aziende agricole locali e utilizziamo prodotti a km zero, per questo la nostra cucina e la disponibilità dei prodotti segue la stagionalità.
Siamo molto attenti alle intolleranze e alle esigenze alimentari particolari perché crediamo che sia importante far vivere un'esperienza serena, piacevole e gustosa a tutti.
Mimi è "gluten free": il nostro laboratorio è certificato dall’Associazione Italiana Celiachia, per garantire un’esperienza gustosa e al contempo sicura alle persone celiache o intolleranti al glutine. Inoltre siamo stati insigniti del marchio "iosonofvg" conferito alle imprese del Friuli Venezia Giulia che si impegnano nella sostenibilità ambientale, economica e sociale.
Siamo "plastic free": utilizziamo solo piatti e posateria di ceramica, vetro o materiale computabile e limitiamo al massimo l'utilizzo della plastica nei nostri eventi.
Ovunque vogliate organizzare il vostro evento Mimì Street Catering sarà lì per voi!
Se vuoi organizzare un evento su misura, proponici la tua idea e realizziamola insieme!
Se vuoi organizzare un evento su misura, proponici la tua idea e realizziamola insieme!
Mimì S.r.l.s.
SEDE LEGALE:
Via Basiliano, 26
33100 Udine
(UD)
SEDE OPERATIVA:
Loc. Casali Birri, 10
33044 Manzano
(UD)